蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个（大的2个）
白砂糖
35克
挞皮
18个
纯牛奶或鲜牛奶
210ml

蛋挞做法步骤

1
首先把蛋挞拿出来解冻。烤箱预热200度。然后把牛奶倒入奶锅中，加入砂糖，小火慢煮，至糖溶解即可，不用煮沸。
2
牛奶煮好晾至手温，把蛋打进锅里搅拌均匀。
3
之后用滤网过滤出蛋筋。
4
过滤两次即可。
5
倒入解冻好的蛋挞皮内，八分满就可以。放入预热好的烤箱内200度26分钟
6
美味可口的蛋挞就完成了。
7
开吃吧。

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