好吃的糖醋排骨

好吃的糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
两片
料酒
一勺
排骨
300g按个人分量
酱油
一勺
醋
半勺 看个人口味
糖
少量
盐
适量
水淀粉
水1淀粉2的比例
小葱
适量

好吃的糖醋排骨做法步骤

1
先用冷水洗一下小排，然后用热水烫一下，捞起来，再用冷水过一遍去腥味；
2
热锅放油等片刻，放排骨煸微黄
3
放水漫过排骨一点，下生姜葱，放点料酒，盖锅盖煮；
4
十分钟翻一下
5
待水退去到排骨的中间深度，依次放醋，盐，糖，酱油，最后加水淀粉；
6
翻一下，待汤汁快干时盛出即可。

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