糖醋鱼块

糖醋鱼块菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
花椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
植物油
适量
番茄酱
适量
鱼块
适量

糖醋鱼块做法步骤

1
切好的鱼块，放入盐，花椒粉，料酒，淀粉，抓匀腌制20分钟。
2
油热(多放点油)放入鱼块小火煎炸至熟，并两面黄。
3
捞起备用。
4
调糖醋汁：一勺白糖加一勺醋加两勺水对匀。另调水淀粉：一勺淀粉加两勺水对匀。
5
油热(少量油)小火，放入一大勺番茄酱，倒入糖醋汁搅拌。
6
放入炸好的鱼块翻匀，倒入水淀粉勾芡，翻匀。关火。
7
装盘，撒点葱花装饰。

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