鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
1个
酱油
1汤匙
醋
2汤匙
花生油
适量
盐
少许
青椒
半个
淀粉
适量
生抽
1汤匙
白糖
1汤匙
黑木耳
1把
葱姜蒜
适量
黑胡椒
少许
牛肉
100g

鱼香肉丝做法步骤

1
土豆切丝，泡水里洗净淀粉，胡萝卜切丝，木耳切丝
2
葱姜蒜切末
3
青椒切丝
4
牛肉切丝，放碗里，加少许盐，黑胡椒，淀粉，姜末，花生油抓匀腌制十分钟
5
腌制的过程中可以调鱼香汁，白糖，醋，生抽，酱油，水淀粉，调匀即可
6
热锅温油，下入牛肉丝，迅速划散，炒到发白盛出备用，锅内留底油，爆香葱姜蒜，下入胡萝卜土豆木耳丝加盐，翻炒均匀，倒入鱼香汁，大火翻炒收汁，出锅前放入青椒丝即可

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