糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
料酒
适量
排骨
1000g
酱油
50g
醋
150g
糖
100g
葱
15g
豌豆
适量
西红柿
1个
水
200g

糖醋排骨做法步骤

1
将排骨洗净，开水淖烫，去除血渍，备用
2
西红柿洗净，切块备用。
3
姜切片备用。
4
姜葱切断，放入盆中，倒入料酒，一点酱油淹10分钟。
5
将糖，醋，酱油，水等倒入碗中搅匀。
6
开火，锅中放油，倒入蒜片爆香，将淹制的排骨倒入，翻炒，加入西红柿继续翻炒。
7
将搅拌好的汤汁倒入锅中，翻炒，等待收汁
8
待汤汁收好，倒入煮好的豌豆，即可装盘出锅(最后的照片忘记照了，但是，很好看，味道很棒。)

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