葡式蛋挞
主料
牛奶
220ml
淡奶油
250ml
蛋黄
4个
炼乳
35g
低筋面粉
15g
吉士粉
20g
蛋挞皮
24个
白砂糖糖粉
40g
葡式蛋挞做法步骤
1
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将牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖放在小锅中，用小火加热，并搅拌至白砂糖溶化，不要烧开，冷却备用
2
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蛋黄打散加入，并搅拌均匀
3
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低筋面粉和吉士粉过筛加入，并搅拌均匀
4
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将蛋挞液过滤，倒入蛋挞皮约八分满
5
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烤箱上下层200度预热，放入蛋挞烤15分钟
6
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香喷喷的葡式蛋挞出炉咯～
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