油泼辣子

油泼辣子菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
丁香
适量
香叶
适量
草果
适量
桂皮
适量
八角
适量
辣椒面
适量
芝麻
适量
花生
适量
豆蔻
适量
白豆蔻
适量

油泼辣子做法步骤

1
花生炒熟
2
芝麻炒香
3
辣椒花生芝麻混合
4
为了防止入油炸会糊 各种香料 加水泡十分钟左右
5
、
6
香料沥干水份 冷锅冷油下香料小火炸（点火就要盖起锅盖） 等到听不见霹雳啪啦的声音就可以关火了 把香料捞出 这时油温应该是刚刚好的 倒进辣椒里搅拌。
7
成品

菜谱做法推荐