炸酱面
主料
白糖
20g
五花肉
300g
水
200ml
葱姜
适量
六必居干酱
200g
炸酱面做法步骤
1
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五花肉切丁 我是肥瘦分开 喜欢香就肥肉多些 比例按自己喜好
2
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酱很重要 我选用六必居干酱
3
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干酱兑上清水 调成酱汁 适量白糖 缓和酱的咸味
4
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热锅冷油 油少许 油热放肥肉 稍许放瘦肉 肥肉会煸出油变黄 放入葱丝姜丝 稍微翻炒
5
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加入调好的酱汁 大火烧沸 转入中火 收些汤汁即可 期间不断翻炒以免酱糊锅
6
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配菜黄瓜胡萝卜豆芽 家里只有黄瓜 凑合看下吧
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