快速红烧茄子
快速红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
葱姜蒜
少許
茄子
1条
快速红烧茄子做法步骤
1
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茄子洗净切成比手指粗的条 油烧热 下茄子炸至金黄酥软
2
葱切成葱花 蒜切成蒜片 姜切丝 茄子炸好后捞出控油
3
调碗汁：空碗两勺酱油 盐糖味精鸡粉少许
4
锅中留油爆香葱姜蒜 下碗汁炒香 一碗水勾兑 勾薄芡收汁 下茄子翻炒 起锅
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