石锅拌饭

石锅拌饭菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

香油
几滴
蔬菜
适量
蛋黄
适量
米饭
适量
泡菜
适量
肉丝
适量

石锅拌饭做法步骤

1
准备自己喜欢的各种青菜，做成泡菜或烹制熟；
2
米饭提前泡一会，滴几滴香油，放蒸锅蒸熟；
3
只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂；
4
把蔬菜、泡菜、肉丝和蛋黄铺在蒸好的石锅米饭，准备一小碗淡汤或大酱汤，当你觉得饭干时可以一起拌入；
5
搅拌之后，才知道原来味道的确很清新很自然很值得尝试。

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