会爆浆的芝士可乐球

会爆浆的芝士可乐球菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
少许
白胡椒粉
少许
色拉油
适量
面包粉
适量
生蛋黄
1个
早餐奶酪
120g
洋葱切丁
100g
土豆蒸熟压成的泥
200g

会爆浆的芝士可乐球做法步骤

1
将洋葱丁和土豆泥混合，并加入盐和白胡椒粉调整味道。
2
加入1个生蛋黄拌匀来调整馅的湿度。
3
将（2）中混合调味好的土豆泥分成8等分，每个约30克。
4
将早餐奶酪切成小块，再放在手中捏成球状。
5
手上沾少许色拉油，用手将等分好的土豆泥搓成圆形，在中间压扁塞入奶酪球，再用手搓圆把奶酪球完全包裹进去。
6
依序沾上适量的面粉→蛋液→面包粉。
7
再取一油锅，放入适当的色拉油，用180℃的油温（大概中火）的样子，快速把表面炸至金黄酥脆即可。
8
完成啦！！！

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