酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋清
1个
大蒜
10g
生姜
5g
黑鱼
1条
超市酸菜鱼料
1包

酸菜鱼做法步骤

1
鱼杀好洗净然后先去大骨。
2
接着去小刺，因为用的黑鱼，所以刺很好剔除。然后切成均匀的鱼片
3
放入超市买的腌鱼料，加一个蛋清。这里只要蛋清。蛋黄没其他菜用的话再煮鱼室放入当一个荷包蛋，口味也不差
4
锅里放油炒料，然后加水烧开。水开后开始放腌制好的鱼片。
5
放完鱼片开锅两分钟就行了，放入调味包准备装出
6
放上香菜和香葱提味装饰。就完工了。

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