卤鸭

卤鸭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5片
糖
1勺
大蒜
5瓣
生抽
适量
柱侯酱
1勺
老鸭
半只
厨邦美味香
1勺

卤鸭做法步骤

1
姜切片，蒜拍扁
2
大料
3
鸭肉洗干净待用
4
锅烧热放油，再放进所有调料，爆香。
5
酱料爆香后，放入鸭肉，再➕开水，水大概到鸭肉的二分之一出就好。我买的是老鸭，所以水放多一些，因为要卤久 一点。
6
卤制过程多番几次，让鸭肉的正反面都能入味
7
卤鸭香喷喷出炉，剩下的酱汁可以用来沾鸭肉吃
8
记得鸭肉要放凉了再切块哦，不然肉会散。

菜谱做法推荐