咸香卤蛋

咸香卤蛋菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
料酒
20ml
鸡蛋
8颗
盐
15g
香叶
1片
桂皮
1块
八角
1个
生抽
50ml

咸香卤蛋做法步骤

1
准备好材料，用量我都写了。另外，还可以加适量的啤酒或者可乐，看个人口味。
2
煮鸡蛋，大火10分钟
3
剥蛋皮，在蛋清上划几道划痕，方便煮鸡蛋时更入味
4
锅中添水，没过鸡蛋即可，放入所有材料，大火煮，慢慢收汁
5
卤汁煮的差不多的时候记得按时搅拌一下鸡蛋，防止粘锅
6
收汁后卤蛋出锅。味道棒极了那! 小贴士:卤蛋咸，吃时要多喝水哦！

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