自制蛋挞

自制蛋挞菜谱做法
制作难度:切墩(初级)
主料
糖
35g
牛奶
50g
淡奶油
60g
低粉
7g
蛋黄
2个
炼奶
适量
自制蛋挞做法步骤
1
淡奶油,牛奶,炼奶加一起搅拌均匀,再把糖加一起发放加热让糖融化,置凉

2
把搅拌好的蛋黄倒进去搅拌

3
低粉过筛,搅拌至无颗粒(可以再过筛下挞水)

4
装8分满挞水到蛋挞皮里,微波炉先预热8分钟,上下温度250度,放中间烤20分钟即可(后5分钟蛋挞放上方烤上色)放微波炉坐等成品

5
成品

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