火爆大头菜

火爆大头菜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
1瓣
花椒
少许
干辣椒
少许
蚝油
1勺
盐
3
植物油
2大勺
陈醋
少许
大头菜
半个

火爆大头菜做法步骤

1
卷心菜洗净，用手掰去老筋，叶子撕成大片。切蒜片。
2
正好家里有昨天刚榨的辣椒油。如果没有的话，热锅热油，爆香辣椒碎和花椒，炒出香味。
3
加入蒜片，倒入大头菜快速翻炒，出锅前加少许盐和蚝油炒匀即可。
4
喜欢吃陈醋的，也可以出锅前点一些，提味
5

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