玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼

玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
50克
色拉油
50克
红酒
320克
玫瑰馅
480克
冰皮月饼粉
200克
白莲蓉馅
480克

玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼做法步骤

1
材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克）。 玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。【可以做16个100克的月饼】 所有原料可以在专业食品调味店购买
2
饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用
3
按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克，的比例分割成团。
4
白莲蓉馅包入到玫瑰馅中
5
再包入到冰皮里
6
滚圆，按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用

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