西兰花炒虾球

西兰花炒虾球菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
芹菜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
西兰花
适量
番茄酱
适量
葱姜蒜
适量
虾
适量
小红椒
适量

西兰花炒虾球做法步骤

1
虾洗净剔除虾线，用料酒、盐和生粉腌制15分钟。
2
西兰花掰成小朵，芹菜切段，分别下沸水中焯一下，水中放少许盐和油。
3
热油，下葱花、姜葱末和小红椒圈爆香，下虾球迅速滑炒，然后下芹菜、盐、生抽翻炒均匀装盘。
4
将西兰花摆在虾球芹菜周围。
5
另起一锅，加一小碗开水，加适量番茄酱和生抽搅匀，然后用生粉勾芡，将芡汁浇在西兰花虾球上，这样西兰花会很入味。
6
成品

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