懒人版皮蛋瘦肉粥

懒人版皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

姜
3片
猪里脊肉
50g
皮蛋
2枚
大米
50g

懒人版皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
大米洗净后倒入电饭煲中，并倒入约大米7倍的清水。
2
用小锅将开水煮沸，将里脊肉放入锅中，保持大火煮出血沫，然后将肉块捞出放入电饭煲中。
3
皮蛋切成小丁，姜去皮切成片。
4
将皮蛋和姜片一共放入电饭煲中，开启煲粥功能。
5
约20分钟后打开电饭煲，顺时针用勺子将粥搅动约1分钟，然后盖上锅盖继续。
6
在煲粥程序结束前十分钟时，将另一个皮蛋切成小丁，倒入锅中。
7
同时将肉块捞出，用手撕成肉丝，然后倒回锅中，继续至煲粥程序完成。
8
吃的时候切点小葱，再撒上适量盐即可。

菜谱做法推荐