拔丝地瓜

拔丝地瓜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花生油
100ml
白糖
150g
地瓜
500g

拔丝地瓜做法步骤

1
地瓜洗净去皮切成滚刀块。
2
锅内花生油七八分热放地瓜中火煎炸至两面金黄后用筷子插入感觉松软即可。
3
将煎炸好的地瓜块控油盛盘备用。
4
小火均匀熬糖呈蜂蜜状，改中火倒入备用的地瓜块，快速翻炒盛盘 OK。

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