迷你鼠形棕

迷你鼠形棕菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
30g
糯米
150g
粽叶
10g
豆沙
100g

迷你鼠形棕做法步骤

1
将糯米浸泡1小时后平铺在蒸盘上
2
蒸箱设置100度，蒸制1小时
3
双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形
4
糖和糯米拌匀
5
用40克糯米包裹20克豆沙
6
捏成圆锥形
7
拿两片西瓜子仁做耳朵装饰
8
用豆沙做成老鼠眼睛
9
用牙签稍作调整
10
把做好的粽子送入蒸箱，设置100度，蒸3分钟即可
11
将成型的迷你鼠放入粽叶中整理成型

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