海陆鲜烩饭

海陆鲜烩饭菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
20克
胡萝卜
100克
葱
1段
黄油
30克
虾
400克
西蓝花
300克
熟青豆
50克
乳酪
30克

海陆鲜烩饭做法步骤

1
准备材料。
2
姜切细丝、胡萝卜切片备用。
3
西蓝花分割成小块，在清水中迅速延一个方向搅拌捞起，再在加了盐的热水中烫熟。
4
大虾用4杯清水、加姜丝、葱段、8克盐一起入锅里煮熟。
5
捞出虾，去壳备用，保留尾巴上的一小截壳，这样吃的时候很方便。
6
把洗干净的3杯米，加入到煮虾的汤里面，米和汤的比例为3：4。
7
再加入黄油、乳酪、胡萝卜，搅拌均匀，用中小火焖熟米饭。
8
最后加入去壳的虾子、和烫熟的西蓝花、熟青豆，撒上胡椒粉，就可以了。

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