麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
盐
适量
八角
适量
鸡精
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
适量
豆皮
适量
金针菇
适量
辣椒
适量
五花肉
100g
藕
适量
鲜虾
适量
豆芽
适量
鱿鱼
适量
蟹棒
适量
葵花油
适量
香菇猪肉丸
适量

麻辣香锅做法步骤

1
食材洗净，切好。
2
锅中倒油，加入葱花，辣椒，蒜片，八角，花椒爆香。
3
加入郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油。
4
加入五花肉片炒香。煸出油，然后把不易熟的食材先放入翻炒，再放入好熟的食材翻炒。
5
最后加入糖，盐，生抽，鸡精调味，炒匀。最后撒上香菜即可。

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