怀旧排骨煲
主料
料酒
1汤匙
排骨
600g
冰糖
2粒
酱油
1汤匙
蚝油
1汤匙
清水
600ml
细盐
半茶匙
嫩姜
10片
豆腐卜
10颗
怀旧排骨煲做法步骤
1
烧热锅，下1汤匙油，爆香姜片，加入排骨煎至两面微黄，接着加入洗净挤干水份的豆腐卜，一起炒香。
2
加入清水，煮滚，加入其它调味料，一起煮滚。
3
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把全部材料连汤，一起倒入大砂煲，中火煮滚，转小火焖35分钟，即可关火，完成！
4
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香浓美味的怀旧排骨煲就完成了，我个人超爱里面的豆腐泡，哈哈……超级入味呐……大家记得要趁热上桌享用哦!!! enjoy ! :-D
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