紫菜包饭

紫菜包饭菜谱做法

主料

鸡蛋
适量
熟芝麻
适量
米饭
适量
紫菜
适量
火腿
适量
沙拉酱
适量
菠菜
适量
番茄沙司
适量
蟹棒
适量
韩式拌饭酱
适量
韩式腌萝卜
适量
熟鸡肉丝
适量

紫菜包饭做法步骤

1
锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软。
2
菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。
3
重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟。
4
盛出放凉后切成条待用。
5
利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦。
6
放凉后撕成条待用。
7
取一张紫菜，放在专用的竹帘上，戴上一次性手套。
8
将米饭均匀的铺在紫菜上，铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满。
9
要留一小条紫菜不铺米饭。
10
再靠近自己的这一边，依照自己的喜好在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒。
11
挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻。
12
将竹帘卷起，先将米饭上的鸡蛋萝卜等卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧。然后，继续卷，卷的时候要双手均匀用力，一边卷一边将卷好的部分捏紧。
13
待全部卷起之后再用双手合力捏几下竹帘卷。
14
卷好的紫菜卷，用刀切成约1.5-2cm厚。
15
装盘即可。

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