孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1块
蒜
3瓣
葱
1截
小红辣椒
4个
黑胡椒粉
少许
蒸鱼豉油
2大勺
武昌鱼
1条

孔雀开屏鱼做法步骤

1
盘中首先铺入葱、姜丝；
2
放入鱼，摆成孔雀开屏状，再摆入鱼头和鱼尾；
3
点缀小红辣椒；
4
均匀加入蒸鱼豉油；
5
撒少许现磨黑胡椒粉；
6
微波可用蒸锅底部加入1/3水，放入蒸笼，将盘子放入蒸笼内，送入微波炉，按下蒸鱼档即可（中高火，18分钟）。

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