茶叶蛋
茶叶蛋菜谱做法
主料
酱油
100克
清水
800克
鸡蛋
22个
盐
20克
香叶
5片
桂皮
4克
八角
5个
红茶
15克
片糖
80克
茶叶蛋做法步骤
1
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把茶叶，八角，香叶，桂皮，糖，酱油和盐放入锅中，加入清水800克小火慢慢加热
2
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鸡蛋冷水下锅煮熟，捞起泡冷水，再把鸡蛋外壳轻轻敲裂
3
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敲裂的鸡蛋放入茶叶水中，大火烧开转小火煮10分钟左右
4
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煮好的鸡蛋最少要泡8小时以上才好吃
5
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我这个是泡了一夜，超级入味，连蛋黄都香香的，好好吃！
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