家常豆腐
家常豆腐菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
2片
胡萝卜
一小段
郫县豆瓣酱
5g
花生油
500g
盐
1g
葱花
20g
蒜苗
4颗
带皮五花肉
150g
老豆腐
500g
红烧酱油
10g
家常豆腐做法步骤
1
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豆腐放入油锅炸至两面金黄捞出
2
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炸好的豆腐
3
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原料
4
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另起炒锅，放入花生油，加入葱花、姜片、胡萝卜片、郫县豆瓣酱炒出香味
5
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加入卤好的带皮五花肉炒香
6
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加入红烧酱油翻炒，再加入炸好的豆腐翻炒
7
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加入盐翻炒，再加入蒜苗翻炒
8
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出锅
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