麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
主料
姜
1片
蒜
3瓣
花椒
适量
郫县豆瓣酱
2勺
糖
1小勺
葱
2根
清水
1小碗
花椒粉
适量
鸡精
适量
水淀粉
少许
嫩豆腐
1块
肉末
100g
麻婆豆腐做法步骤
1
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豆腐切小块，放入水中焯水 捞出
2
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热锅烧油，肉沫炒香加豆瓣 生姜 大蒜 辣椒粉 炒香
3
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加水 放入豆腐煮入味 收汁，
4
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加白糖 鸡精 勾芡后装盘撒花椒粉 葱花即可
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