椰子鸡肉粥

椰子鸡肉粥菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
1800克
芹菜
5克
香菜
适量
姜片
5片
白胡椒粉
1克
食盐
6克
大米
100g
鸡胸肉
200克
芝麻油
2克
炸蒜酥
1克

椰子鸡肉粥做法步骤

1
找一口锅在火上加热，把大米倒进锅中用小火干锅炒
2
把大米炒至微微发黄即可
3
把炒好的大米放入砂锅中倒入清水1800克，盖锅盖大火烧开，大约需要8-10分钟的样子就可以煮开了，开锅后煮大约13-15分钟，关火静置20分钟，静置好以后的粥锅底就算好了，这个粥底可以做自己想做的各种口味的砂锅粥，只需添加不用的食材和调味品就可以了。
4
所有调料都准备好，鸡胸肉要提前用清洗几遍，直至没有明显血水,有点发白即可，切成6厘米长条
5
20分钟之后粥底表面会形成一层粥油，这时开火把鸡胸肉和姜片丢进锅中，不要搅拌，先让粥煮开，这个粥煮开大约需要5分钟左右，此时煮粥不用盖锅盖的，开锅后调小火，轻轻的用勺子从粥底兜一下，不要把米打开花。
6
这时调成大火，再放入家乐椰子鸡汤口味浓汤宝
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家乐椰子鸡浓汤宝，一打开包装就会闻到，清香的椰子味儿
8
锅中倒入盐、白胡椒粉、芝麻油、炸蒜酥、芹菜，然后用勺子轻轻的从底部捞起，不要使劲搅拌，翻匀所有调料后，煮开大约1-2分钟就直接关火，放入芝麻油和香菜就可以上桌吃了。
9
放入芝麻油和香菜就可以上桌吃了

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