板栗红烧肉

板栗红烧肉菜谱做法

主料

姜
4片
料酒
适量
干辣椒
4个
葱花
适量
香叶
4片
桂皮
适量
八角
4个
白砂糖
适量
老抽
适量
五花肉
500g
葱段
2个
板栗
250g

板栗红烧肉做法步骤

1
准备好以上材料
2
1.板栗可以买剥好的板栗 2.生板栗表面划十字放入沸腾的水，煮一会后就可以剥皮
3
五花肉切块
4
锅中下油
5
把八角、葱段、桂皮、姜片下去翻炒，炒出香味
6
下五花肉翻炒
7
把五花肉炒
8
炒到微出油
9
下适量老抽，炒出颜色
10
倒适量料酒去腥
11
倒入适量的白糖，不要加太多，不然太甜会腻
12
倒入温水，水没过肉
13
把香叶、干辣椒放进去
14
大火煮到沸腾，转小火炖30-45分钟，撒葱花上桌
15
装饰

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