绿色龙江网菜谱之黑木耳炒鸡蛋

绿色龙江网菜谱之黑木耳炒鸡蛋菜谱做法

主料

姜
5g
味精
1勺
蒜
5g
胡椒粉
1勺
葱
5g
鸡蛋
200g
香油
205g
盐
1勺
黑木耳
250g

绿色龙江网菜谱之黑木耳炒鸡蛋做法步骤

1
木耳提前泡发。
2
泡好的木耳去蒂，摘成片。
3
鸡蛋打散，青红椒洗净去蒂去筋膜，切三角形，葱，姜，蒜切片。
4
准备好盐，胡椒粉，鸡粉，料酒，香油，米醋，生抽，色拉油备用。
5
锅中水烧开，倒入木耳焯熟，捞出控水。
6
锅中下适量的色拉油，大火将油烧至7成热。
7
将鸡蛋炒熟打散，盛入碗里备用
8
锅内下适量色拉油，大火将油烧至7成热。
9
然后下料酒
10
下切好的青红椒片，转中火翻炒
11
放入焯好水的木耳，大火翻炒
12
加盐，鸡粉，胡椒粉，米醋，和生抽，大火翻炒40秒
13
再加入炒好的鸡蛋。
14
最后淋入香油，出锅装盘。
15
一道美味的木耳炒鸡蛋就做好了

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