爆炒花蛤
爆炒花蛤菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
1小块
蒜
1头
料酒
2勺
酱油
1勺
葱
1根
蚝油
3勺
盐
适量
白糖
1勺
红椒
6个
酱
适量
花蛤
2斤
爆炒花蛤做法步骤
1
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用盐水泡了2个小时，可以上面盖盖，吐沙子更快，然后清水冲洗5次，直到没有泥土！
2
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用水抄，开口就捞出，大概5分钟，在用凉水过
3
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葱，姜，蒜，辣椒，酱
4
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先炒配料，开后放入花蛤
5
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大火爆炒，直到入味，水差不多干了就行！
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