宫保鸡丁
宫保鸡丁菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1汤匙
花椒
8-10颗
干辣椒
4个
醋
1汤匙
糖
1汤匙
盐
1茶匙
淀粉
1茶匙
生抽
1汤匙
辣椒面
1茶匙
老抽
1/2汤匙
黄瓜
1/3根
葱姜蒜
适量
鸡胸肉
看个人食量
手剥花生米
15克
宫保鸡丁做法步骤
1
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葱姜蒜备好，黄瓜，圆葱切段(忘记买胡萝卜了)，鸡胸肉切块
2
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料酒，姜，水淀粉放入鸡胸肉中，拌匀放10-30分钟。然后热油，倒入鸡胸肉翻炒至变色后盛出。
3
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锅中放油，放入葱姜蒜干辣椒胡椒煸香，放入郫县豆瓣酱或者辣椒油，翻炒，倒入黄瓜鸡胸肉花生，大火翻炒
4
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出锅！美味飘香
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