鱼香茄子

鱼香茄子菜谱做法

主料

郫县豆瓣酱
适量
葱花
一根
茄子
2根
肉末
适量
油盐
适量
姜蒜
一片
凤球唛酱油
适量

鱼香茄子做法步骤

1
茄子去皮，切成长条状。
2
下入四成热的油温中炸，炸到颜色变青变软。
3
葱姜蒜切末备用，精肉切末备用。
4
锅烧热放入油，葱姜蒜末和肉末炒香，放入一勺郫县豆瓣酱。
5
炸好的茄子放进去炒，少许酱油，糖和盐，加适量的水淀粉。
6
收汁关火，撒少许青蒜末出锅。
7
成品。
8
番茄营养丰富且热量低，含有很多种维生素、矿物质、微量元素、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。因此很适合添加于保养品，发挥优异的抗老化效果。 

菜谱做法推荐