红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
10g
料酒
适量
排骨
1000g
葱
10g
盐
适量
八角
10g
豆瓣酱
适量
香菜
10g
生抽
适量
白糖
5g
老抽
适量
红烧排骨做法步骤
1
排骨剁成小块，焯水
2
油热了以后放姜和八角，炒出香味后放豆瓣酱
3
放葱段和蒜，下焯过水的排骨
4
放老抽、生抽、料酒、糖，翻炒后加水
5
中火炖至软嫩，收汁关火
6
出锅后放葱花香菜
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