糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
两大锅铲
糖
三大勺
盐
半勺
葱花
适量
鸡精
适量
水
少量
胡椒
适量
带鱼
适量
葱姜
适量

糖醋带鱼做法步骤

1
带鱼洗净，葱姜切末
2
煎锅倒油烧热
3
油温至八成热时，下入带鱼用中火煎至两面金黄
4
下入生姜，加半勺盐（海鱼本身有咸味，不能加多盐），三大勺糖，两大锅铲醋，鸡精，胡椒，少量水，晃动锅底使作料均匀混合，小火慢炖使鱼入味
5
水分收干后，即可起锅装盘，最后撒上葱花

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