牛肉蛋饺
主料
料酒
1勺
蚝油
1勺
鸡蛋
10只
香油
1勺
生姜
2片
黑胡椒粉
若干
牛肉
250g
荸荠
6个
小葱
1小把
牛肉蛋饺做法步骤
1
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将食材搅碎加入所有调料顺时针搅匀即可。
2
煤气开最小火，将圆形大汤勺预热后用厨房纸折成小纸块抹上一层薄油后倒入一汤勺蛋液慢慢晃动摊匀，取一块肉馅摆进去，然后用筷子慢慢讲上头蛋膜揭下对折盖住轻压压封口即可。
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