萝卜焖牛杂

萝卜焖牛杂菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
芹菜
适量
姜片
适量
牛腩
适量
白萝卜
一根
牛肚
适量
牛肝
适量
牛肠其他
今天去晚没买到
陈皮和桂皮
适量

萝卜焖牛杂做法步骤

1
先把牛杂全部切了，用盐先搓洗干净，连同所有配料一起放进锅里，大火煲开，转小火煲40分钟多，差不多好的前十五分钟放进白萝卜一起煲，记得放点料酒
2
再那另外一颗蒜米切小，把油爆开进入蒜米和芹菜，炒下进入萝卜和牛杂炒下，加入汁焖十分钟，起锅前加入盐，吃随各人口味用辣椒酱和醋蘸就OK了

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