红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
花椒
少许
干辣椒
少许
冰糖
40g
姜片
3片
五花肉
500克
葱段
2段
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切丁，焯水
2
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放底油，加入冰糖，炒糖色，加入五花肉翻炒
3
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待煸炒出油时，加入葱姜花椒干辣椒，料酒，酱油，盐，添水没过五花肉，大火烧开，小火炖煮40-60分钟。
4
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出锅时加入鸡精调味即可
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