土豆烧肉闷饭

土豆烧肉闷饭菜谱做法

主料

四片
料酒
适量
土豆
一个
酱油
适量
适量
适量
鸡精
适量
少量
五花肉
一块
洋葱
一个
香菇
五个

土豆烧肉闷饭做法步骤

1
1.五花肉切小块,土豆,洋葱切小块,香菇切丁。姜切丝。
2
2.热油,关中火,放入姜扁炒,放入五花肉炒五分钟左右,放入糖,(不爱吃可不放)料酒炒一下,放入酱油,继续炒,放入土豆洋葱香菇,最后放入盐,鸡精,在炒一会,可稍微多点盐因为后边还要放水蒸,最后放入洗好的米,翻炒一下,关火
3
把拌均匀的菜饭倒入电饭煲,加入开水,刚盖过食材即可,不用太多,不然米饭会很烂,按下煮饭键即可
4
煮饭的空挡,冲了一碗酸汤,搭配起来正好去油腻,准备一个空碗,放入盐,胡椒粉,鸡精,醋,两滴香油,韭菜切碎,虾皮,紫菜,冲入开会即可