麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

主料

植物油
30g
嫩豆腐
350g
牛肉末
50g
大蒜叶
若干
青蒜叶
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
将豆腐切成1cm左右的方块，再将味好美麻婆豆腐调料35g加入100g清水，混合均匀，调成调味汁
2
炒锅烧热后，加入30g植物油，加热至5成油温左右，煸炒50g肉末，至熟并闻到香味, 加入麻婆豆腐调味汁
3
加入350g嫩豆腐，小火煮2-3分钟，开大火收汁即可。如使用老豆腐，可适当延长烹煮时间，便于入味。
4
最后撒上青蒜叶茉，大蒜叶即可。

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