糖醋里脊

糖醋里脊菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1/2汤匙
酱油
1茶匙
糖
约2汤匙
盐
适量
香醋
约1茶匙
淀粉
约1汤匙
里脊肉
适量
番茄酱
2-3汤匙
面粉
约1汤匙
水
2汤匙
小苏打
1小撮
淀粉水
30ML

糖醋里脊做法步骤

1
里脊切条
2
料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，腌制十五分钟
3
加一个鸡蛋，淀粉抓匀，挂糊。
4
油温七成热，下锅，一个一个放进锅里炸制金黄。捞出。等油锅油烧制九成热，在放进去炸一过。
5
炸制金黄酥脆，出锅备用。
6
起锅放点油，放番茄酱，白醋，翻炒，放白糖，炒制粘稠，糊。
7
快速把炸好的肉，倒入炒好的番茄酱，翻炒，出锅，撒上芝麻，完美。

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