水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

水煮肉片做法步骤

1

买回来的里脊肉切片放入碗中，加适量的水，味精，盐，鸡精，蛋清，淀粉搅拌均匀，腌制五分钟。可以适量加点老抽上色。

2

大蒜和姜切末，小葱切葱花，蒜苗切节 。备用。凤尾切段。起锅烧油，放入切好的凤尾和蒜苗放盐，味精炒熟放入碗中。

3

起锅烧油，放入姜蒜末，干海椒节和花椒粒爆香。再放入豆瓣，火锅料小火炒出红油，下辣椒面。

4

加水放入适量的味精鸡精，少量白糖，放入腌制好的肉片，煮开一分钟左右倒入炒好的凤尾的碗中。

5

起锅烧油，肉片上面放花椒粉，辣椒面，蒜末，葱花和花椒粒，油温七成热淋在上面即可，最后可以撒上点熟芝麻。这样水煮肉片就做好了

菜谱做法推荐

• 排骨汤的做法大全 推荐做法5篇
• 韭菜炒肉怎么炒才好吃的做法 推荐做法4篇
• 家常馒头详细做法
• 肥牛饭的家常做法正宗 推荐做法3篇
• 手撕包菜的制作方法和步骤 推荐做法6篇
• 番茄牛腩怎么做好吃 做法5篇
• 辣子鸡最正宗的做法 推荐做法3篇
• 馒头做法 做法集合3篇
• 糖醋排骨做法 精选推荐做法4篇
• 馒头怎么做 家常做法 快手做法5篇
• 糖醋带鱼的制作方法和配料 推荐做法6篇
• 炒面怎么做 快手做法5篇
• 香菇青菜简单快速做法 特荐做法4篇
• 馒头怎么做好吃又营养 精选做法4篇
• 馒头做法详细步骤 做法集粹3篇
• 蒸萝卜做法家常做法 推荐做法3篇
• 红烧牛腩的简单做法 做法集合3篇
• 豆腐沙拉做法和调料 做法集锦3篇
• 懒人肉末茄子做法
• 红烧肉的做法和步骤 精选推荐做法4篇