下饭神器麻辣香锅

下饭神器麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

下饭神器麻辣香锅做法步骤

1

蔬菜类食材洗净，莲藕切片，山药切条，金针菇撕开，分别过水焯至断生捞出备用。

2

肉类食材火腿切片，鱼豆腐，蟹棒等速冻食材放入沸水中煮好切小块，肥牛焯水捞出备用。

3

虾去虾线开背，鹌鹑蛋去皮备用。

4

姜切片，葱切段，蒜拍碎备用。

5

锅中热油，放入姜片和虾炒至七分熟

6

调小火，将虾拨拉到一边，将牛油锅底放入锅底油中化开放入葱和蒜爆香

7

将肉类食材放入锅中，烹料酒，放生抽，糖，鸡粉大火翻炒两分钟至入味

8

将蔬菜类食材放入锅中，撒适量盐，翻炒2分钟至所有食材均匀包裹酱汁，撒入香菜出锅。

9

最后撒上芝麻和香葱，完成

10

色香味俱全，下饭神器就是它！

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