美味的香辣口水鸡

美味的香辣口水鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5片
蒜
半头
醋
2勺
蚝油
适量
鸡精
少许
香菜
1把
生抽
适量
白糖
少许
大葱
2根
白芝麻
适量
花椒面
适量
花椒油
1勺
花椒粒
1小把
琵琶腿
2个
干辣椒面
适量

美味的香辣口水鸡做法步骤

1
用Harthsun珐琅锅烧一锅水
2
水中放入葱结，姜片和花椒粒，准备两个大鸡腿洗净放入锅中
3
大火烧开后转中火，煮10分钟
4
捞出一小碗鸡汁备用
5
关火后把鸡腿焖8分钟，鸡腿煮熟后捞出
6
捞出后迅速把鸡腿放入冰水浸泡
7
用手把鸡腿肉撕成自己喜欢的大小，装盘备用
8
下面开始调料汁，适量的干辣椒面，花椒面和白芝麻
9
淋上适量的油做油辣子
10
油辣子搅拌均匀后放入蒜泥，葱花，生抽，醋，花椒油，白糖，鸡精，蚝油
11
加上之前的鸡汁，料汁搅拌均匀后淋在鸡肉上
12
撒上一点香菜和白芝麻
13
香辣口水鸡完成啦！

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