柠檬泡椒凤爪

柠檬泡椒凤爪菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
料酒
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
柠檬
1个
泡椒
适量
小葱
1小根
鸡爪
15个左右

柠檬泡椒凤爪做法步骤

1
凤爪洗净，剁开，更容易入味，放入清水中，放葱，姜，料酒去腥，煮出血沫
2
捞出，清水洗净，放凉
3
泡椒加泡椒水，我这放了半袋，盐适量，白糖五勺子（怕口味太辣的，泡椒不用剪开，可以多放点糖）白醋100～200毫升，跟白糖差不多成正比就可以了，柠檬半个切片，放的时候可以挤一下这样柠檬味会泡出的更快一点，放入冰箱冷藏两到三小时，味道就出来了

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