烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

花椒
10克
干辣椒
1个
酱油
10克
盐
5克
香叶
2片
八角
2个
蜂蜜
20克
黑胡椒粉
10克
孜然
30克
芝麻
20克
甜面酱
10克
羊排
500克

烤羊排做法步骤

1
1将羊排洗净，放入清水中泡出血水，放入锅中，加入干辣椒，香叶，八角，花椒，盐，大火烧开撇去浮沫，转中火煮40分钟。
2
2羊排煮好后捞出晾凉。
3
3羊排中放入酱油，蜂蜜，甜面酱，用手抹均匀，腌制20分钟。
4
4把腌制好的羊排摆在烤盘上，撒上芝麻，黑胡椒粉，孜然。
5
5烤箱预热5分钟，放入羊排180度烤10分钟。
6
6取出烤盘，翻面撒上孜然，黑胡椒粉，芝麻。
7
7放入烤箱中再烤10分钟即可~
8
8成品

菜谱做法推荐