鱼香豆腐

鱼香豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
清水
半碗
葱末
适量
蒜末
适量
鸡精
少许
淀粉
少许
白醋
1勺
香菜
少许
生抽
2勺
白糖
1勺
豆腐
一块
老抽
半勺
辣椒
适量
黑木耳
适量
耗油
1勺

鱼香豆腐做法步骤

1
准备三丝（黑木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝） 蒜末、葱末 豆腐切块 备用
2
锅中烧水，放入少许盐，再放入豆腐，焯水2分钟，盛出备用
3
调汁:清水半碗、老抽半勺、生抽2勺、白糖1勺、鸡精少许、耗油1勺、白醋1勺 调好备用
4
起锅烧油，放入葱末蒜末，炒出香味，再放入三丝
5
放入豆腐
6
倒入调好酱汁
7
小火慢炖，大火收汁！ 最后放入少许香菜，即可出锅！

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