红烧肉炖海带

红烧肉炖海带菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
约10粒
大料
2个
香叶
3片
草果
1个
桂皮
2小块
生抽
2勺
老抽
1勺
五花肉
约500克
海带
约300克
肉蔻
1个
乳腐
1块

红烧肉炖海带做法步骤

1
五花肉凉水下锅，放料酒和生姜煮开后洗干净
2
海带要提前4到5小时泡开，洗净。
3
煎五花肉到两面略黄
4
放入炖肉的调料
5
放入生抽和老抽
6
放入一块腐乳
7
加适量热水
8
放入提前煮过的海带，海带要提前煮，要不然不容易软烂
9
煮开后中小火炖50分钟
10
最后大火收汁
11
装盘，成品图

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